Eating Apart Together?

Commensality – the act of eating together and its social effects creating or reinforcing groups has been studied extensively. In life aboard ships, in particular, is attributed a key role reflecting thereby enforcing professional hierarchies deemed fundamental to functioning ship. However, transgressions these commensal rules customs have often overlooked. Taking eighteenth-century Ostend Company based Southern Low Countries as case, this article argues that deviations were possible for variety reasons, ranging from means disciplining crew members signalling discontent waging power struggles. Nevertheless, temporary: regardless success attaining envisaged goals, structure was quickly restored. Thus, rather than threatening hierarchy vital ship’s functioning, helped sustain it by providing outlets tensions before more serious challenges on-board could arise. Commensaliteit het gebruik om samen te eten en de sociale gevolgen hiervan, zoals creëren versterken van groepen, zijn uitvoerig bestudeerd. Vooral leven aan boord schepen wordt gezamenlijke maaltijden een sleutelrol toegekend: ze weerspiegelen bevestigen professionele hiërarchieën die cruciaal voor functioneren schip. Overtredingen deze commensale regels gewoonten tot heden echter weinig Dit artikel neemt achttiende eeuwse Oostendse Compagnie, gevestigd Zuidelijke Nederlanden, hiervoor als casus betoogt dat afwijkingen gezamenlijk verschillende doelen hadden disciplineren bemanningsleden, signaleren ontevredenheid voeren machtsconflicten. Deze overschrijdingen waren tijdelijk aard structuur werd steeds snel hersteld. geen bedreiging hiërarchie vormden, maar juist bijdroegen stand houden hiervan uitlaatklep spanningen fungeerden zodat ernstigere uitdagingen machtsverhoudingen konden worden voorkomen.